IU pide a Diputación que impulse la firma de un convenio para que
el Edificio de San Fernando de Chipiona sea sede de la Escuela de Hostelería
Recuerda que la Diputación subvencionó el 30% del coste de la
reforma del edificio, planteado desde un principio para acoger a la Escuela
Izquierda Unida pedirá este miércoles
al Pleno de la Diputación Provincial de Cádiz que impulse la firma de un
convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de Chipiona y la Delegación
Territorial de Educación de la Junta de Andalucía para la adaptación del
Edificio de San Fernando de Chipiona a Escuela Pública de Hostelería, habida
cuenta de que la Institución provincial financió con fondos propios el 30% del
importe de las obras de rehabilitación del mencionado Edificio de San Fernando
y cuyo proyecto contemplaba desde un principio que dicho inmueble se convirtiera
en sede de una futura Escuela de Hostelería.
Así, la moción de IU solicite que se
dote al Edificio de San Fernando de “los recursos necesarios para impartir la
enseñanza reglada de Formación Profesional Básica relativa a gastronomía y
cocina, restauración y hostelería, ciclos formativos, así como a otros usos en
materia turística”.
El diputado provincial de IU Cádiz, Antonio Alba, recuerda que la
rehabilitación del Edificio de San Fernando, de titularidad municipal, se
llevaron a cabo por parte del Instituto de Empleo y Desarrollo Tecnológico
(IEDT) de la Diputación de Cádiz, para la puesta en marcha de una Escuela de
Hostelería. La inversión total fue de 793.655 euros, que fueron cofinanciados,
en un 70% por la Unión Europea a través de los Fondos Feder y el 30% restante,
por el propio IEDT. Apunta Alba que
“la ejecución de las obras finalizaron en el año 2015 y desde entonces, el
edificio permanece cerrado, sin uso y con un estado de abandono y deterioro
lamentable”.
El diputado provincial destaca la
“dependencia del sector turístico” que tiene una población costera como
Chipiona, por lo que entiende que “la formación profesional en materias como la
gastronomía, la hostelería y la restauración debería ser una apuesta de la
administración pública y de la inversión privada para la creación de empleo y
para una mejor cualificación profesional”.
Alba
insiste finalmente, en que para que el Edificio de San Fernando acoja
efectivamente a la Escuela de Hostelería es imprescindible la firma de “un
acuerdo de colaboración o convenio que permita poner en valor el edificio
reformado para este fin y que reúne todas las condiciones necesarias para
convertirse en un equipamiento de calidad, destinado a la formación profesional
y también para el reciclaje de emprendedores y empleados de un sector en
continua evolución y con nuevos retos”.
Cabe recordar que el pasado mes de
julio, la parlamentaria andaluza de IU, Inmaculada
Nieto, preguntó a la consejera de Educación, Sonia Gaya, sobre las previsiones de la Junta para la apertura de
una Escuela de Hostelería en el citado edificio. En dicha comparecencia, la
consejera apuntó que sería necesario estudiar “los nuevos sectores emergentes a
la hora de decidir el uso de recursos existentes” y advirtió además, que aún no
habían recibido comunicación alguna por parte del Consistorio para la firma del
convenio. Por su parte, IU Chipiona ha emprendido una campaña a favor de la
apertura de la Escuela de Hostelería en un edificio puesto a punto con fondos
públicos y que lleva ya dos años cerrado y sin uso.
